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菠蘿麺包・台湾のベーカリーで

「菠蘿麺包(ポールォミェンパオ)」という名で販売され、ポピュラーな存在となっている。名前からも分かるように香港の菠蘿包がルーツである。菠蘿包と同じように日本のメロンパンと比較して上部のクッキー生地がサクサクとした歯ごたえがする。しかし台湾の食文化は日本の影響も受けているため、中には日本のメロンパ..
update:2009年08月23日
【百人一首】
夏の夜は まだ宵ながら 明けぬるを 雲のいづこに 月宿るらむ   by清原深養父